8月29日，一场以"中西名厨 会客鹿原"为主题的炎陵白鹅品鉴活动在炎陵县炎帝陵景区举行。湖南日报社党组成员、社务委员夏似飞，县委书记尹朝晖参加。
尹朝晖宣布活动正式开始。
炎帝是中华民族的始祖，他开创了中华民族的饮食文化和餐饮文明，被餐饮界尊崇为"食祖"。活动现场，名厨们通过蒸、炸、炒等多种烹饪手法，把"炎陵白鹅"美味诠释的淋漓尽致。菜品包括炎陵白鹅烧鲜鲍、鸿运姜辣白鹅、传统酸菜焖白鹅、血浆白鹅、低温慢煮炎陵白鹅、白鹅两吃、椒香白鹅等，现场飘香四溢。
尹朝晖来到制作区，与厨师们一一握手并亲切交流，详细了解每一道菜的做法及其包含的独特创意。
制作完成后，厨师们先呈上一份菜品敬献于供品台上，敬拜食祖炎帝，祈求先祖保佑。再以分餐的方式呈现在品尝区，让现场游客品尝。同时，现场游客还通过投掷礼物的方式，为自己喜欢的菜品投票，按照票数选出了"最喜欢这样吃鹅"奖。最后，来自卷耳一木居的"一鹅四吃"获得该奖项。
炎帝陵所在的鹿原镇，文化旅游资源丰富、特色鲜明，宜游、宜业、宜居。今年该镇入选我省2020年十大特色文旅小镇。此次活动立体展示了鹿原镇秀丽的自然风光、浓郁的民俗风情，向人们打开了一扇了解鹿原历史、文化、风情的窗口。
该活动还同步在新湖南APP、新湖南官方抖音账号、华声直播、湘视频、新浪直播等平台全程直播。以"鹅"为媒，通过活动与媒体报道助推炎陵白鹅品牌发展，让更多人了解炎陵白鹅，了解炎帝陵和炎帝文化，直播期间，获得点击量近200万次。
县领导谌孙爱、贺春福、肖志高、李园平参加。
责编：陈彬
来源：炎陵县融媒体中心
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